Modulo incentrato sui principi generali di una sana alimentazione. Una sessione che potremmo definire “pratica” perché si focalizza su comportamenti concreti che possiamo modellare all’interno del nostro stile di vita alimentare.
- Differenza tra dieta ed educazione alimentare.
- Le Piramidi alimentari e il Piatto di Harvard.
- Il concetto di naturalità, integralità e stagionalità.
- Il principio di rotazione e di varietà.
- Come regolare gli spuntini nelle pause di lavoro.